נמצא ברמת הגולן במושב כנף, פניה ימינה במעלה גמלא.
סקוריה היא אבן טוף: לבה שהכילה בועות גז מרובות ונקרשה במהירות תוך כליאת הבועות בתוכה. מרבץ גדול של אבן זו נמצא באזור התילים ברמת הגולן.
כרמי יקב סקוריה נמצאים באיזור תל-פארס.
היקב צנוע, בוטיקי באופיו, ומתופעל על ידי צוות מצומצם מאד.
ישבנו בחצר שטופת שמש חורפית. טעמנו שלושה יינות לבנים ושני יינות אדומים. הטעימה לוותה בפלטת ירקות וגבינות ולחם – רובם מייצור מקומי.
דולמן לבן 2022 (מימין) מכרם בתל –פארס, בלנד לבן מרענן המיוצר משלושה זני ענבים: שנין בלאן, רוסאן וסמיון. ניחוח רענן של פרי ירוק, עשב בר, חמציצים. הטעם מינרלי עם גוון של תפוחים ירוקים.
בשן לבן (באמצע) 2023. בלנד של סוביניון בלאן + סמיון. ניחוח רענן עשבוני קל פרי ירוק, תפוח ירוק, אגס. חמיצות נעימה. נעים לשתיה.
רוסאן חבית 2023 (משמאל) בעל ניחוח של משמש ואשכולית ומינרליות עדינה. היינן ציין ניחוחות של שקדים ומרציפן, אבל לא הצלחנו לאתר אותם. נעים לשתיה ביום חם.
רוזה 2023 (מימין), בעל ניחוח פירות אדומים מתקתקים, ניחוח תפוח אדום. חמיצות גבוהה. מרענן וכייפי לשתיה בקיץ חם.
רוג'ום אל הירי 2021, על שמו של אתר גלגל הרפאים בגולן, בלנד אדום (באמצע) ענבי מרלו. פטיט ורדו. ניחוחות של פירות שחורים, רמז עץ וניל, קרמל עדין. טנינים עדינים. סיומת ארוכה. צבע עמוק אדום- בורדו. יין מצויין.
יין סירה, (משמאל) 2022, מורכב מ- 100% ענבי סירה. צבע אדום בהיר. גוף קל. ניחוח פרי בשל שחור. עץ עדין וניל. חמיצות נעימה. טנינים עדינים.
ארגז הרכישה (במחיר מאד סביר) כלל 2 בקבוקים של רוג'ום אל הירי, 2 בשן, 1 סירה, 1 רוזה.
לשאלות ומידע נוסף אנא מלאו את הטופס:
© כל הזכויות שמורות לעפר מרימסקי
